Inspireras av våra falukorvsrecept
Tillsammans med falukorvsexperten Magnus har vi tagit fram 10 spännande recept där vi utforskar vi den svenska falukorvens potential. Perfekt som vardagsmat, helgmat eller till veckans matlådor. Låt dig inspireras och hitta ditt nya falukorvsrecept här!
-
Falukorvsdumplings
Nu är det dags för en riktig fusion cuisine som du aldrig har mött! Asiatiskt möter svenskt i form av crossover dumplings. Såklart med vår svenska falukorv som huvudingrediens!
Läs mer -
Rata(falu)touille
Vad vore en filmisk grönsaksröra utan en touch av falukorv? Ratatouille betyder i princip att röra ihop, vilket är precis vad vi gör här! Alla de vanliga ingredienserna + falukorv.
Läs mer -
Falukorvsbullar
Klassiker på klassiker, kan en rätt bli mer svensk än den här? Låt oss göra finmalen färs av falukorv och rulla till saftiga köttbullar. Servera med mos, gräddsås, inlagd gurka och lingon. Mums!
Läs mer -
Falukorvsceviche
I en traditionell peruansk rätt där rå fisk tillagas av syran från lime har vi bytt ut fisk mot rå falukorv. Det kan tyckas vara en otippad rätt. Men oj vad bra falukorv och lime gifter sig. Vi lovar!
Läs mer -
Bookmaker falukorvstoast
I den här engelska hundraåringen spelar vanligtvis en fin köttbit huvudrollen, till exempel oxfilé, entrecôte eller ryggbiff. Vi tog oss friheten att ersätta den med svensk falukorv. En uppdaterad klassiker!
Läs mer -
Porchetta con falukorv
Porchetta betyder liten gris och en skulle kunna säga att det är en italiensk variant på den svenska korvringen. Så vad händer om man byter ut fläskköttet mot falukorv? Jo en svensk variant av den italienska varianten av den svenska korvringen. Hängde du med? Här fläker vi ut en falukorv för att sedan rulla och binda ihop den igen med en massa färska örter, citron och vitlök.
Läs mer -
Falukorvscarpaccio
Här tar vi oss an en verklig klassiker! Låt oss skiva falukorv så tunt det bara går och ringla en riktigt bra olivolja över.
Läs mer -
Schnitzel à la falukorv
En schnitzel är inte svårare än en tunt skivad bit kött som steks rikligt i smör och olja! Banka lite, panera och stek dig till en uppdaterad klassiker från förr, nu i svenskt manér.
Läs mer -
Falukorvstandoori
En klassisk indisk rätt där vi har bytt ut kycklingen mot falukorv. En tidseffektiv tandoori då falukorven inte behöver lika lång marineringstid som kyckling!
Läs mer -
Smörgåstårta à la falukorv
Vi använder oss utav en rökigare falukorv i en nytänkande take på den tidlösa smörgåstårtan. Korvens rökighet kompletterar de andra smakerna i smörgåstårtan perfekt. Tänk en ersättare till den klassiska rökta laxen!
Läs mer